เมนูอาหารใหม่...... " สารพัดถั่วสเปร๊าท์ "

[C_tan]

ลุงน้อย เป็นผู้เขียน:
เมล็ด มิลเล็ต  ทานตะวัน ใช้ได้หรือไม่ครับ  ช่วงนี้ฝนตก  น้ำฝนกระเด็นลงไปในถ้วยอาหาร ทำให้ชื้นแฉะบ้าง  ปกติจะทิ้งเลย  หากใช้ได้ น่าสนใจมากเลยครับ  เปลี่ยนวิกฤต เป็นโอกาส  8-)

มิลเล็ตใช้ได้ครับ  ทานตะวันก็ได้ แต่ต้องคัดเลือกเมล็ดลีบ เมล็ดเล็ก เมล็ดแตก และเศษผงเศษเปลือกออกให้หมด เพราะมิฉนั้นแล้ว เพาะๆไป ขึ้นราครับ

ท่านกำนันโอ๋ เป็นผู้เขียน

ตกลง ใช้ ถั่วเขียว ดีที่สุด ง่ายที่สุดใช่ไหมคับ พี่ชาย ตัน (ตัน โออิชิป่ะ อิอิ นานๆ จะขอแซวสักที

ถูกต้องแล้วคร๊าบบบบบบบบบ  :-D

[C_tan]

เอารูปฮวยมั้ว หรือ เมล็ดปอ มาให้ดูครับ

ปัญหามีอยู่ว่าตอนที่แช่น้ำ ต้องเปลี่ยนน้ำกันบ่อยๆ
เพราะไม่งั้นแล้ว น้ำจะเน่าเหม็นมากกกกก......

หลังจากพองแล้ว(นี๊ดเดียวเอง) ต้องรินน้ำออกให้หมดจริงๆ ก่อนที่จะเอาเข้าถุงเพาะ มิฉนั้นแล้ว จะเน่าอีกเหมือนกัน

ประมาณ 12 ช.ม.ผ่านไป เปิดออกมาดู มีเพียงบางส่วนที่เริ่มงอก
และ มีกลิ่นที่เหม็นมากกกกก..........







เมล็ดที่เริ่มงอก ตรงส่วนที่จะมีใบอ่อนแตกออกมา เป็นวงสีแดงๆ ดูแปลก
ดี

ผมคิดว่า คงไม่เอาไปให้นกกินนะครับ เพราะกลิ่นมันเหลือทนจริงๆ  แอบๆเอาไปปลูก เพื่อรอเก็บเมล็ดต่อไป ดีไหมครับ

[ด.ช.หาด]

พี่ชายครับเมื่อเอาเข้าไปเก็บแล้วถั่วแต่ละชนิดระยะเวลาการเก็บรักษาเท่ากันไหมครับเวลาอยู่ในตู้แช่

[aeeprs]

ป๋าชายครับ ลองเช็คถั่วลิสงดูด้วยนะครับ รู้สึกว่าจะมีกลุ่มแอมมิโนแอซิดอินฮิบิเตอร์ด้วยนะครับ ถั่วเขียวไม่มีพิษและงอกง่าย แต่นกไม่ชอบ มิเล็ด ทานตะวัน ฮวยมั้ว งอกง่าย นกชอบครับ ข้าวสาลีแบบที่เขาขายมาเพาะให้คนปั่นน้ำกิน จะสะอาดและอัตราการงอกสูง ก็ใช้ได้ดีครับ
 ถ้าขี้เกียจทำspout seed การทำ soak seedคือแช่น้ำค้างคืน ไม่ต้องให้งอก ก็ได้คุณค่าทางอาหาร น้องๆ spout seedเลยครับ

[ด.ช.หาด]

ความรู้ดี ๆ ทั้งนั้นเลย

[C_tan]

aeeprs เป็นผู้เขียน:
ป๋าชายครับ ลองเช็คถั่วลิสงดูด้วยนะครับ รู้สึกว่าจะมีกลุ่มแอมมิโนแอซิดอินฮิบิเตอร์ด้วยนะครับ ถั่วเขียวไม่มีพิษและงอกง่าย แต่นกไม่ชอบ มิเล็ด ทานตะวัน ฮวยมั้ว งอกง่าย นกชอบครับ ข้าวสาลีแบบที่เขาขายมาเพาะให้คนปั่นน้ำกิน จะสะอาดและอัตราการงอกสูง ก็ใช้ได้ดีครับ
 ถ้าขี้เกียจทำspout seed การทำ soak seedคือแช่น้ำค้างคืน ไม่ต้องให้งอก ก็ได้คุณค่าทางอาหาร น้องๆ spout seedเลยครับ

ขอบคุณ คุณลุงหมออี้ครับ

สรุป สามถั่วแล้วครับ ที่เป็นพิษ  คือถั่วเหลือง ถั่วลิสง และถั่วแดง

โดย Beach-Boy เมื่อ 2008/5/17 0:16:58

พี่ชายครับเมื่อเอาเข้าไปเก็บแล้วถั่วแต่ละชนิดระยะเวลาการเก็บรักษาเท่ากันไหมครับเวลาอยู่ในตู้แช่

อันนี้ยังไม่เคยลองครับ แต่ละครั้งใช้ๆไปสี่ห้าวันก็หมดแล้วครับ

[onlyA]

กระทู้ดีมีประโยชน์ ครับขอดึงกลับมาเพื่อเป็นข้อมูลให้กับเพื่อนๆสมาชิกนะครับ
อาหมอชายตันเป็นสมาชิกรุ่นแรกของเวปสยามฟินิกซ์ครับท่านได้เขียนบทความดีๆไว้ให้กับพวกเรามากมายครับ
แม้ขณะนี้อาหมอฯได้วางมือจากเวปฯลงแล้ว
แต่อาหมอฯก็ได้มอบข้อมูลต่างๆที่เป็นประโยชน์นี้ให้กับสมาชิกทุกท่านครับ
ต้องขอขอบพระคุณอาหมอชายตันและสมาชิกรุ่นแรกๆทุกท่านครับที่ได้อนุญาตให้นำบทความ ข้อมูล ที่เป็นประโยชน์ในทุกๆเรื่อง มาเป็นข้อมูลให้กับสมาชิกรุ่นใหม่ๆครับ

[Noru]

[youtube=425,350]http://www.youtube.com/watch?v=NNrJq9oZDXM[/youtube]

[ลุงน้อย]

มาไหว้ครู ด้วยครับ _/\_

[Guest]

ผม ปลูก มิลเล็ต ไม่เคยงอกเลยครับ
หรือว่า ตั้งๆที่ซื้อมาแล้ว ว่าเมล็ดไม่ดีอะครับ

ก็แช่น้ำ 12 ชม
ใส่ถาด 3-4วัน ยังไม่งอกเลยครับ

แล้วถั่วแดงเล็ก(Red Bean)
ทำให้งอกแล้วให้นกกินจะมีพิษไหมครับ

ขอบคุณครับ

[put]

ปกติแช่น้ำแล้วเขาใส่ภาชนะใว้แล้วเก็บใว้ในที่รำไร แล้วล้างน้ำวันหนึ่ง3-4ครั้ง ก็จะแทงรากงอกออกมาแล้ว
ถ้ามิลเล็ดไม่เก่าเก็บ %งอกจะเยอะครับ หากเก่าเก็บและทำไม่ถูกวิธีด้วยมันก็ไม่งอกรากครับ

[Guest]

อย่างงี้ผมคงทำผิดวิธีสิครับ
เพราะผมแช่น้ำเสร็ตแล้วล้าง
ใส่ถาดพลาสติกเจาะรู ไว้ในตู้กับข้าวอะครับ
ไม่โดนแสงเลย แต่เคยงอกรากมา1อัน จาก30กว่าเม็ด

แต่ทำแบบนี้ถั่วแดงงอกนะครับ

ขอบคุณ คุณ put มากครับ ที่แนะนำ

[naþat³]

ขออนุญาต นำลิ้งค์กระทู้ ที่ คุณ C_tan เคยตอบ ไว้ มาแปะนะครับ เห็นว่าบางเรื่อง น่าสนใจ ดีครับ

ลิ้งค์แรก วิธีดูนกป่วย
http://www.siamphoenix.com/2008/htdocs/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=102&forum=2&post_id=1925#forumpost1925
กระทู้นี้ จะพูดถึง วิธีดูอาการนกป่วยเบื้องต้น การดู มูลนก สภาพโดยรวมของนก และเรื่อง การใช้ อาหาร Ensure ในนกป่วย ครับ


ลิ้งค์ที่สอง เรื่องของ ยา เนกูว่อน (ยากำจัดไรนก)
http://www.siamphoenix.com/2008/htdocs/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=20&forum=2&post_id=180#forumpost180
กระทู้นี้ จะมี ตอบไว้ เกี่ยวกับ ขนานการใช้ และ ตัวยาแก้พิษ ที่อาจจะเกิดจากกการ แพ้ เนกูว่อน ครับ


ลิ้งค์ที่สาม ยาถ่ายพยาธิ
http://www.siamphoenix.com/2008/htdocs/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=229&forum=2&post_id=4346#forumpost4346
อันนี้ พูดถึง ตัวยาในการ ถ่ายพยาธิชนิดต่างๆ และโดสในการใช้กับนก ครับ


ลิ้งค์ที่สี่ พี่ๆช่วยแนะนำการเลี้ยงลูกป้อนด้วยครับ
http://www.siamphoenix.com/2008/htdocs/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=128&forum=1
จะพูดถึง การเลี้ยงลูกป้อน ค่อนข้างละเอียดครับ

ตอนนี้ เท่านี้ ก่อนครับ ไว้ว่างๆจะ หาที่ คุณ C_tan ตอบไว้มาเพิ่ม ครับผม

ถึงแม้ว่า ท่านจะไม่ได้มาถามตอบ ในเวปแห่งนี้แล้วก็ตาม แต่ข้อมูลพวกนี้ คงจะเป็นประโยชน์สืบไปครับ ต้องขอ ขอบคุณ คุณ C_tan มา ณ ที่นี้ด้วย ครับ

[Guest]

ถ้าท่านใดที่เพาะถั่วไม่ขึ้นแนะนำให้ใช้ข้าวสาลีดูครับ

โดยเอาข้าวสาลีมาเพาะในกระบะหรือถาดขนมเล็กๆ  เหมือนปลูกต้นไม้ปกติ รอให้ขึ้นต้นอ่อนยาวประมาณสัก 2-3 นิ้ว  นำมาแบ่งให้กินทีละถาด ใช้สะดวกด้วยครับ  ที่สำคัญนกชอบมากๆครับ

[naþat³]

ice_aviary เป็นผู้เขียน:
ถ้าท่านใดที่เพาะถั่วไม่ขึ้นแนะนำให้ใช้ข้าวสาลีดูครับ

โดยเอาข้าวสาลีมาเพาะในกระบะหรือถาดขนมเล็กๆ  เหมือนปลูกต้นไม้ปกติ รอให้ขึ้นต้นอ่อนยาวประมาณสัก 2-3 นิ้ว  นำมาแบ่งให้กินทีละถาด ใช้สะดวกด้วยครับ  ที่สำคัญนกชอบมากๆครับ

ขอบคุณ คุณ ice_aviary มากๆครับ สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม ครับผม


นำกระทู้ มาแนะนำเพิ่มเติม ครับ จากที่ สืบค้น เพิ่มเติมมา

มือใหม่ กับ แอฟริกัน เกรย์ ภาค 3
http://www.siamphoenix.com/2008/htdocs/modules/newbb/viewtopic.php?topic_id=110&viewmode=flat&order=ASC&type=&mode=0&start=0
จะมี ข้อมูล ต่างๆ ขนาดกรง รังไข่ สถิติ การให้ลูก และ ไปจนถึง ขนาดของห่วงขา ที่จะใช้ใส่ ลูกป้อนแอฟริกันเกรย์ ครับ ในหน้าที่ 4 repที่ #114 จะมี วิธีทำอาหารไข่ สูตร คุณชายตัน ครับ เห็นว่ามีประโยชน์ นกได้เสริมโปรตีน จากไข่ ด้วยครับ